Una masa panadera muy sana. La presencia de la harina integral permite incorporar todas las partes del grano de trigo y sus beneficios en minerales, fibras y proteínas, asi como también hidratos de carbono beneficiosos para la salud. Por su lado, las semilas de lino, girasol y la avena como cereal, aportan iguales beneficios que esta harina y suman su contenido en grasas saludables. Lindo momento desde la integración de la esponja en el volcán, amasado, integración de semillas y sensación al probar la suavidad de un pan lactal.
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